O Município do Fundão irá promover, de 12 a 20 de abril de 2025, a mostra gastronómica Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Páscoa, em nove restaurantes e cinco pastelarias do concelho do Fundão.
Neste festival irão participar os restaurantes 1º de Janeiro, Cantinho dos Grelhados,
Com.Paixão, Hermínia e Paladar’te (Fundão), Casa Cunha Leal Restaurante (Alcaide),
Degusta-me Petiscos (Alpedrinha), Fiado Restaurante (Janeiro de Cima) e Papas e
Migas (Alcaria), assim como as pastelarias A Laranjinha, Almma Pastelaria, Arte e Doce,
Flor do Fundão e Formiga (Fundão).
Com esta mostra gastronómica pretende-se valorizar o receituário da época pascal e
desafiar os restaurantes e pastelarias a criar ementas e produtos de excelência e a
preservar a identidade gastronómica do concelho do Fundão.
A gastronomia é um dos patrimónios da Quaresma, repleta de tradições e sabores, das
entradas às sobremesas, do bolo de azeite ao folar, poderá provar deliciosas receitas
ancestrais ou inovadoras que enriquecem o património deste território.
Neste festival serão ainda disponibilizadas as ementas digitais na plataforma
www.saboresdapascoa.visitfundao.pt .
