O Centro de Estudos e Promoção do Azeite do Alentejo (CEPAAL) anuncia a realização da terceira edição do Festival do Azeite Novo no próximo dia 11/12/2025, na Casa do Alentejo, em Lisboa, com o objectivo de promover os azeites da nova campanha 2025/2026. O certame visa incentivar o consumo do “ouro líquido” alentejano e aprofundar o conhecimento sobre a importância deste produto na saúde e na cultura nacional.
A iniciativa do CEPAAL, associação sem fins lucrativos criada em 1999 para dinamizar o sector do azeite na região, foca-se na divulgação dos azeites recém-produzidos, celebrando a excelência da campanha oleícola de 2025/2026. O Festival constitui uma montra privilegiada para os produtores alentejanos apresentarem os seus melhores azeites, que são a base de grande parte da produção nacional.
O programa do dia 11 de Dezembro contempla diversas actividades abertas ao público. Os visitantes poderão participar em provas de azeite orientadas, que permitirão distinguir os diferentes perfis sensoriais e qualidades do azeite virgem extra, reforçando a literacia sobre o produto. Estão igualmente previstos ** showcookings ** com chefs convidados e ** workshops ** temáticos, que irão demonstrar a versatilidade do azeite do Alentejo na cozinha contemporânea.
O mercado de produtores será um espaço central, onde os visitantes terão a oportunidade de contactar directamente com os olivicultores, conhecer as suas histórias e adquirir o azeite novo em primeira mão. A campanha 2025/2026 é particularmente relevante, uma vez que o Alentejo tem vindo a consolidar a sua posição como a principal região produtora de azeite em Portugal, com especialização na produção de azeite virgem extra de alta qualidade, em grande parte proveniente de olivais intensivos e super-intensivos.
Azeite: Pilar da Dieta Mediterrânica e Símbolo Cultural
O Festival do Azeite Novo não se limita à vertente comercial. Tem, também, um papel crucial na sensibilização do público para os múltiplos benefícios do azeite. O CEPAAL destaca a importância do azeite como gordura saudável e elemento fundamental da dieta mediterrânica, reconhecida como Património Cultural Imaterial da Humanidade pela Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco).
Além dos seus atributos nutricionais, o azeite é um forte elemento da identidade e cultura portuguesas, com raízes históricas profundas, especialmente no Alentejo, onde é considerado o «rei da gastronomia» e sinónimo de tradição. O evento na Casa do Alentejo reforça esta ligação, levando um pedaço da cultura alentejana ao coração da capital.
A terceira edição do Festival conta com o apoio da Entidade Regional de Turismo do Alentejo (ERT – Turismo do Alentejo), da Casa do Alentejo, do Lisboa Pessoa Hotel e da Valkirias Consultores, parceiros que reconhecem a importância de promover um dos produtos mais emblemáticos e valiosos do património agro-alimentar português.
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