A Olivum – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal anunciou o lançamento de um “Referencial de Sustentabilidade” para o setor do azeite em território nacional, que pretende posicionar Portugal como referência mundial na produção de azeite sustentável e de qualidade. O novo Programa de Sustentabilidade do Azeite (PSA) foi desenvolvido em parceria com uma equipa multidisciplinar da Universidade de Évora, sendo composto por 98 critérios distribuídos por 26 capítulos, abrangendo áreas como desempenho ambiental, responsabilidade social, viabilidade económica e valorização cultural.
Está concluído o sistema de certificação do Programa de Sustentabilidade do Azeite (PSA), um projeto promovido pela OLIVUM – Associação de Olivicultores e Lagares de Portugal, iniciado em maio de 2022, com o propósito de posicionar Portugal na vanguarda da produção sustentável de azeite a nível global.
Desenvolvido em parceria com uma equipa multidisciplinar de 18 especialistas da Universidade de Évora, liderada pela Professora Raquel Lucas, o PSA culmina com o lançamento de um Referencial de Sustentabilidade inovador, composto por 98 critérios distribuídos por 26 capítulos, que permitirá aos produtores olivícolas obterem uma Certificação de Sustentabilidade.
“Inicialmente concebido como o Programa de Sustentabilidade do Azeite do Alentejo, o projeto assume agora uma dimensão nacional, refletindo a ambição de criar um impacto transversal em todo o setor oleícola português”, refere Gonçalo Moreira, Gestor do Programa.
Esta nova ferramenta representa um marco para o setor, oferecendo diretrizes práticas e rigorosas para a melhoria contínua do desempenho ambiental, social, económico e cultural dos produtores de azeitona e azeite.
“Uma ferramenta pioneira que irá capacitar os produtores e fortalecer a posição de Portugal como líder mundial na produção de azeite de qualidade, combinando tradição e inovação”, afirma Pedro Lopes, Presidente da Olivum.
Como apoio à implementação do Referencial, os produtores terão acesso a uma plataforma digital de autoavaliação, que lhes permitirá diagnosticar o seu nível atual de sustentabilidade nas diferentes áreas cruciais ao setor. Com base nessa análise, será elaborado um Plano de Melhoria personalizado, orientando os produtores rumo à certificação.
Nesta fase está a iniciar a formação dos Organismos Certificadores e Consultores que vão fazer a certificação deste programa e implementar o PSA junto dos produtores.
O PSA visa não apenas consolidar o desempenho sustentável da fileira, mas também garantir a sua longevidade, respeitando os recursos naturais e promovendo o bem-estar das comunidades locais. Ao estabelecer critérios exigentes e metas claras, este programa posiciona-se como um modelo de referência internacional em práticas agrícolas sustentáveis.
