Explicamos os Motivos
Guardar leite e iogurtes na prateleira da porta do frigorífico é um erro comum que pode comprometer a qualidade desses produtos e até a sua saúde, conforme alerta o Informe Brasil.
A principal razão para evitar esta prática está nas variações de temperatura que ocorrem na porta do frigorífico. Estas flutuações são mais intensas do que no restante interior do aparelho, especialmente quando a porta é aberta com frequência. Produtos frescos, como leite, iogurte e manteiga, são particularmente sensíveis a estas mudanças de temperatura, o que pode acelerar o processo de deterioração e fazer com que se estraguem antes da data de validade.
Para garantir a máxima frescura e segurança dos produtos lácteos, o ideal é armazená-los na prateleira central do frigorífico, onde a temperatura se mantém mais constante, geralmente entre 1ºC e 4ºC. Esta zona do frigorífico proporciona um ambiente mais estável, preservando a qualidade e prolongando a vida útil dos alimentos.
Manter uma boa organização no frigorífico e saber onde colocar cada tipo de alimento pode fazer uma grande diferença na conservação dos produtos e na sua saúde. Evite colocar produtos lácteos na porta e prefira sempre as prateleiras internas para garantir que permanecem frescos por mais tempo.
